美食
甘源食品上半年净利润下滑55.2%，核心“老三样”同比降2.9%
8月12日晚间，休闲食品企业甘源食品披露2025年上半年业绩，显示营收9.45亿元，同比下降9.3%；归母净利润7460.5万元，同比下滑55.2%。...
倾注心血的三菜一汤，满溢生活热爱
近期一直处于假期之中，然而平日里（周一至周六），总感觉提不起劲。天气酷热难耐，胃口也随之消减，连做饭都懒得花费太多心思，大多时候就简单弄个两菜一汤，只求能清爽地填饱肚子。但周日却截然不同，即便只是两人用餐，也想着要精心准备一番，为平淡的日子增添些许仪式感。 清晨，便拎上菜篮子，悠悠然朝着菜...
垫江石磨豆花，井水点制的嫩豆花，蘸水是灵魂！
垫江石磨豆花是重庆垫江极具特色的传统美食，以其用井水点制的嫩滑豆花和堪称灵魂的蘸水闻名。本文将深入探寻垫江石磨豆花的历史渊源，详细介绍其独特的制作工艺，包括石磨研磨、井水点制等关键环节，着重解析蘸水的丰富配料与调配秘诀，还会讲述与之相关的民俗文化和地域故事，展现这道美食在垫江人生活中的重要地位，为读...
炖红烧肉“最怕”直接放糖，教你这样做，甜而不腻又嫩滑！
提到红烧肉，很多人都会想到细腻光滑又比较香甜的味道，虽然红烧肉有很多都是大肥肉，但是吃起来却一点不油腻，而且有种入口即化的感觉，让人百吃不厌。在做红烧肉的时候，需要长时间的炖煮，让红烧肉变得入味，还可以把肉炖烂，这样吃起来才会比较细腻。另外炖红烧肉最重要的一步就是炒糖色。在做这一步的时候，很多人都会...
武汉热干面凭什么香翻全国，灵魂碱水面，芝麻酱醇香扑鼻，教你做
武汉热干面凭什么香翻全国，灵魂碱水面，芝麻酱醇香扑鼻，教你做，3步搞定这份"过早"的满足感！热干面是中国湖北省武汉市的传统特色面食，以其独特的芝麻酱香味和筋道的面条闻名，被誉为“武汉早餐之首”。以下是关于热干面的详细介绍和家庭制作方法：热干面的特点1. 面条类型：使用碱水面（淡黄...
排骨这炖法软烂脱骨，酱香浓郁超下饭，老公说比饭店还好吃
朋友们，今天必须跟你们分享一个让我在家地位直线上升的排骨秘方！上周随手炖了一锅排骨，结果我家那位平时嘴特别刁的先生，居然破天荒地吃了三碗米饭，最后还舔着盘子说："这比咱们上周去的那家人均300的餐厅还好吃！" 这话说得我差点没忍住笑出声，毕竟这道菜的成本还不到50块钱呢！一、这道...
白菜这么腌，一个小时就能吃，香辣酸脆，做一次吃一个月，好开胃
白菜是家家户户餐桌上常见的蔬菜，不仅价格实惠，而且营养丰富。但你知道吗？只要掌握一个小技巧，普通的白菜就能变身成为开胃下饭的香辣酸脆腌菜，而且制作时间仅需一个小时，做一次可以吃上整整一个月。这种快速腌制的辣白菜，既保留了白菜的清脆口感，又融入了香辣酸爽的风味，无论是配米饭、拌面条还是佐粥，都能让人食...
谁发明的这个吃法，真的香迷糊啦！
大家赶紧试试这道巨好吃的豆豉干煎鸡，鸡肉焦香嫩滑，豆豉的香味融入鸡肉中，别有一番风味！做法简单，赶紧来试试吧！食材非常简单：食材：半只鸡，洋葱，姜，蒜，葱，红辣椒，豆豉调味料：生抽，蚝油，盐，糖，淀粉，料酒接下来进入关键时刻——开煮！！！1.备菜所有的食材清洗干净沥干水分备用。半只鸡让档口斩成块，洋...
喝矿泉水长大的鱼，到底有多鲜？
在我国东北边陲的黑河，有一场令人垂涎欲滴的美食盛宴 —— 矿泉宴，其中的矿泉鱼堪称一绝。矿泉鱼生长于富含多种矿物质与微量元素的天然冷矿泉水中，得天独厚的生长环境，造就了其肉质鲜嫩、不腥不土的独特口感。本文将深入探寻黑河矿泉宴，从矿泉鱼的生长奥秘，到其丰富多样的烹饪方式，再到一桌完整矿泉宴的呈现，为您...
砂锅鸡最好吃的做法，鸡肉滑嫩，汤汁鲜香又浓郁，营养好吃又下饭！
现在猪肉的价格涨得非常厉害，对于那些无肉不欢的人来而言，简直就是一场空前的“浩劫”，其实，大家也不必惊慌，鸡肉就是一样非常不错的替代品，如果做法得当，还是非常美味的，比如今天向大家推荐的家常版砂锅鸡，就是非常受欢迎，特点是：鲜嫩味美，咸香入味，营养丰富，一边煮一边吃既过瘾，又解馋。鸡肉中除了含有大量...
